客户背景：某国际快餐品牌发现福州某加盟店：①顾客投诉食品质量下降；② POS系统数据与上报数据存在差异；③拒绝总部新的原料采购要求。

委托内容：查明加盟店是否存在违规经营行为。

调查过程：

神秘顾客调查：两周内派出12批次调查员消费，发现：①使用非指定供应商的鸡肉（口感、外观差异）；②偷换饮料原液（用廉价品牌替代）；③违规销售总部未授权的菜品。

物流监控：连续记录其货物进出，发现：①夜间有非指定供应商车辆送货；②废油回收量仅为正常值的60%（疑为二手油再利用）；③垃圾清运中发现大量非授权包装材料。

员工访谈：接触其已离职店长得知：①老板要求将过期食材更改标签后继续使用；②要求员工在总部检查时使用正规原料，平时使用替代品。

财务分析：分析其上报的销售数据，发现：①周末客流高峰时段销售额异常平稳（疑为数据造假）；②水电费与销售额比例严重失衡。 关键发现：

30%的原料来自非授权渠道；

系统记录销售额仅为实际销售额的70%，隐瞒收入逃税；

使用过期食材长达半年。 最终成果：提交包含52段隐蔽拍摄视频、37份问题样品检测报告、26份证人陈述的证据包。总部启动解约程序，该加盟店被起诉索赔品牌损失费200万元。案件在当地媒体曝光后，起到了行业警示作用。